搶救無效！女子腹瀉發燒「12小時後離世」 醫生「這一物放冰箱3天」就不要吃了：容易中毒
很難想象，一次看起來再平常不過的腹瀉，居然會在短時間內奪走一條鮮活的生命。
時至今日，再次回想起來時，只覺得後怕。因為作為醫務人員，我們似乎很少意識到生活中一些看似微不足道的舉動，居然潛藏著這麼大的危險。
以下內容來自門診同事口述，為方便讀者理解，全文將以第一人稱表述。
發燒入院，突然便血
上午的醫院格外忙碌，好不容易忙完一陣，準備去廁所方便一下。這時一個年輕女子闖進門診，為什麼要說「闖」呢？
因為在進門時，她就在和自己的男友在吵架，兩人邊吵邊走進來。其實醫生見慣了這種場景，也不關心別人為什麼吵架，畢竟生活本就是一件件瑣碎的事情編織在一起。
「哪裡不舒服？」我直入主題。
「沒什麼不舒服，我就是有點發燒和肚子疼，都已經看過醫生了，他還非要讓我再來看一遍...」說著女子指向自己的男友。
「發燒？」在這個特殊時期，醫生似乎對這個詞特別敏感，本能性地重視起來。
「啊是這樣的，我們進醫院時已經查過行程了，核酸昨晚才做的，也是正常的。」一旁的男友可能看出了我的顧慮，搶先說明了情況。
「我對象她昨天下午開始發燒、拉肚子，當時我們就去了家附近的醫院，CT是正常的，血檢顯示白細胞有點高，醫生說是上呼吸道感染，給開了點葯。」男友繼續補充道。
「那按時按量吃藥，注意休息就好了啊。」我心裡有點納悶，都確定問題了，為啥還要再跑一遍，難怪女朋友要和他吵架。
原來，女子回家後吃了葯，休息一晚後發現癥狀並沒有緩解，反而還開始嘔吐，男友不放心，這才發生了開頭的那一幕。
發燒、嘔吐、腹瀉，這很像急性腸胃炎的癥狀。
「出現癥狀前有沒有吃什麼不幹凈的東西？」我需要先弄清患者有沒有不潔飲食史。
「沒有啊，因為沒啥胃口，吃的比較清淡，除了一些麵食就是水果。」看起來確實足夠清淡。
「你拉肚子的時候有沒有留意自己的大便是什麼情況？」
「那誰會注意到呢？我本來就胃口很淺，要是再看一下大便，那我不得幾天沒胃口...」女子話還沒說完，肚子又疼了起來，捂著肚子直衝衛生間。
幾分鐘後，女子回來了，在她的表情里我明顯看到了恐慌，一股不好的預感用上心頭。
「醫生，我剛剛看了一下，發現我的大便裡帶血，你說我會不會死啊。」我沒想到，這樣一句略帶誇張的話，最後居然一語成讖。
一再耽誤，搶救無效
發燒、嘔吐、腹瀉、便血，十有八九是急性腸胃炎，尤其是在臨床上，這個病女性患者居多，這更加堅定了我的判斷。
不過為了萬無一失，我建議她去做個血常規和大便常規檢查。
一聽又要檢查，女子不樂意了。
我沒說話，因為在不是極度危急的情況下，醫生是不會冒險強行要求患者檢查的，畢竟因為這類原因導致的醫患矛盾幾乎每天都有發生，誰也不想好心被當成驢肝肺。
更何況現在患者男友也在邊上，男友應該比患者自己更擔心，相信他會勸說患者的。
果不其然，小情侶倆因為要不要做詳細檢查，跑到走廊里爭論了起來。
幾分鐘後，就在我以為他們該商量出個結果時，男友火急火燎地沖了進來：
「醫生醫生，不好了，她暈倒了！」
一切來得太突然了，誰也沒想到短短几分鐘居然會有這麼大變故，趕緊安排搶救。
體征檢查顯示，體溫為38.7℃，PaCO2為28mmHg，心率113次/min。與此同時，患者的收縮壓為75mmHg，炎症反應指標中，白細胞明顯增多，血液里的降鈣素原超過正常標準的近200倍，高度懷疑為細菌感染引起的「膿毒血症」，「感染性休克」。
因為患者在休克時組織和細胞基質線粒體水平的氧供/需平衡會失調，所以必須儘快改善全身和器官組織的灌注狀態。所以這邊安排通知患者男友，讓其聯繫女友家屬，另一邊著手準備去甲腎上腺素進行搶救。
一陣慌亂下，腎上腺素和呼吸機被用在患者身上，沒有效果。
電除顫、去甲腎...依然沒有效果。經會診後，下達了病危通知書，不到半小時，宣布了噩耗。
得知這個消息的男友，沒有說話也沒有表情，可能他還沒反應過來是怎麼回事。幾分鐘後，當他反應過來時，直接暈倒在原地。
給所有人敲響警鐘！
為什麼很常見的發燒腹瀉會要了一個人的命呢？到底是什麼原因導致患者的膿毒症？
原來在發病前，女孩食用了放在冰箱里好幾天的水果，這個水果因為受到細菌或真菌的污染，早已成為細菌的培養皿。女孩在食用前又沒有對水果進行徹底清洗，才發生了這樣的慘劇。
食物本就容易滋生細菌，雖然被放入冰箱冷藏，但低溫只會放緩細菌繁殖速度，不能完全阻止細菌滋生。當細菌隨著食物一起進入體內時，會引發細菌感染，進而出現腹痛、腹瀉、嘔吐和腸炎等不適癥狀，嚴重時會造成菌血症和膿毒症等。
其實，這個悲劇的發生純屬一場很常見的意外，這場意外本可以避免，但很多人沒有這方面的意識，這才導致了不可挽回的後果。
早在發病前，女孩就出現了相應的癥狀，只是一開始被當成了感冒、上呼吸道感染，後來又被當成了腸胃炎，只因膿毒症的癥狀和這些疾病太相似了，導致不少人會錯誤判斷病情，甚至連醫生一開始也會誤診。
通俗點來說，上面這種情況也叫食源性疾病，也就是我們常說的食物中毒。
如何預防？
①肉製品，比如火腿罐頭等，要按說明書保存，放通風處。滷菜等熟食，買回來後最好用微波爐加熱後再食用，且冷藏時間一般不要超過24小時。新鮮肉類最好用保鮮袋包裝好，放入冷凍室。
②蔬菜水果等在放入冰箱前盡量不要清洗，用保鮮袋密封後再放入冰箱，原則上儲存不超過3天。
③大米、麵條和麵粉等主食，是可以在常溫下保存的，但要記得通風。
④剩飯剩菜用保鮮袋或保鮮盒密封保存，原則上儲存不超過24小時。
除此外，食源性疾病有著較為典型的癥狀，如果你懷疑自己吃了「不乾凈」的東西，又出現了一些癥狀，一定要及時作出判斷。
①潛伏期短。潛伏期一般在幾分鐘到幾小時，在這期間便會出現相應癥狀。
②患者基本都會出現腹痛腹瀉和嘔吐等癥狀。
③夏秋季節多以細菌性和有毒動植物食物中毒為主，冬春季節多以肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒為主。
文章參考：今日頭條